Køkken- og Cafélinjen

Elsker du at lave mad og drømmer du om et job inden for køkken og cafémiljøet? Så er køkken og cafélinjen det naturlige forløb.

Du får viden om hygiejne og egenkontrol, lærer en masse om gode og sunde råvarer, bæredygtighed, kundebetjening og får naturligvis helt lavet en masse mad.

Strømmens Køkken- og Cafélinje hører til på caféen Mad&Mad, hvor eleverne er med til at tilberede maden til gæsterne.

Oliver drømmer om at blive tjener eller kok

“Det allerbedste ved at lave mad er at man får lov til at smage på maden!” Ordene kommer fra Oliver, der går på Strømmens Køkken- og Cafélinje. 

Oliver drømmer om at blive tjener eller kok, så derfor er Køkken- og Café linjen det helt naturlige valg for ham.

Han elsker at lave mad, og han har sin egen opskrift på lasagne, som er kommet på menuen på Mad&Mad – den café i Randers, hvor Køkken- og Cafélinjen holder til. 

“Jeg synes, det var superfedt, da min lasagne kom på menuen – at folk gerne ville have den og godt kunne lide den,” fortæller Oliver

Han er glad for, at når man har idéer til retter, man gerne vil lave, at de så også finder vej til menuen. Oliver synes han lærer rigtigt meget på linjen, og at han kan tage denne viden med sig videre.

“Den her drøm om at blive tjener eller kok, føler jeg, at jeg er kommet tættere på nu,” slutter Oliver.

Book en rundvisning og en samtale

Ved viceforstander Annette Bærnholdt