Elsker du at lave mad, eller kunne du tænke dig at blive bedre til det? Måske drømmer du om et job inden for køkken- og cafe-området?
På linjen her lærer en masse om gode og sunde råvarer, bæredygtighed, kundebetjening – og så skal du naturligvis lave en masse lækker mad.
Vores linje hører til på caféen Mad&Mad, hvor du er med til at tilberede maden til gæsterne, som de kan vælge at spise på caféen eller tage med hjem. Mad&Mad lever også mad til alle former for events, mødeforplejning, frokostordning på arbejdspladser eller andre catering-opgaver.
Mens du er på linjen Køkken & Café, vil du blive oplært i opgaver såsom:
For de elever, der har lyst, vil der også være mulighed for at lære at betjene kunder, tage imod ordrer, servere for kunderne og gøre kassen op.
Det er målet, at du udvikler både faglige, sociale og personlige kompetencer, som du kan bruge både i praktikker, samt i videre ansættelser eller uddannelse.
“Det allerbedste ved at lave mad er, at man får lov til at smage på den!” Ordene kommer fra Oliver, der går på Strømmens Køkken- og Cafélinje.
Han elsker at lave mad, og han har sin egen opskrift på lasagne, som er kommet på menuen på Mad&Mad – den café i Randers, hvor Køkken- og Cafélinjen holder til.
“Jeg synes, det var superfedt, da min lasagne kom på menuen – at folk gerne ville have den og godt kunne lide den,” fortæller Oliver.
Han er glad for, at de idéer til retter, man gerne vil prøve at lave, også kan finde vej til menuen. Oliver synes, han lærer rigtigt meget på linjen, og at han kan tage denne viden med sig videre.
Ved viceforstander Annette Bærnholdt